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大豆黄卷的制作方法

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大豆黄卷的制作方法

大豆黄卷是日本的一种传统小吃,自古以来一直受到众多爱吃它的人们的喜爱。这种食品口感酥脆,口味醇厚,是越来越多人喜欢的零食。本文将介绍大豆黄卷如何制作。

首先,要准备好必备的材料,其中有十五克黄豆,二十五克米面,零点八克酵母粉,三克糖,五克淡奶油,七克植物油,精盐适量,以及你想要加的香料。

其次,要先将十五克黄豆用温水浸泡十五分钟,用惯常的温水洗净,然后把它放入搅拌器中,用高速打成豆浆,不要太烂。

第三步,然后将豆浆加入剩下的材料,用搅拌机在中等速度搅拌混合,直到没有大粒状的米面,成为均匀的面团状态。

最后,将搅拌出来的面团放入模具中,每个大小不定,用滚动杆压平,直到每个变成薄薄的饼。然后放入预热过的烤箱中,烤制十五到二十分钟,或者看到表面变成金黄色即可取出。

以上就是大豆黄卷的制作方法,制作起来并不难,相信大家可以一起动手试试,制作出美味的当家菜。

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大豆 黄卷 制作


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